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河南小吃水烙馍,一锅蒸几十张,又薄又软又筋道,卷菜

1、首先来和面。500g面粉,加2g盐增加筋性,再分次少量加入大约280g温水,揉成稍软一点的面团,面团刚开始揉不光滑,盖盖饧面5到10分钟,再来揉就可以揉光滑了。

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2、揉光滑之后,搓条切成16个面剂子,再依次揉成光滑的小面团,盖上保鲜膜防止风干。

嗨,您好呀,欢迎来到小鹅美食。今天呢分享一道河南色面食小吃??水烙馍。一锅出几十张,张张薄如纸,柔软劲道卷啥菜都好吃。而且不用一滴油,更加营养健康,做法呢也非常简单,推荐朋友们试一下。

【所需食材】500g面粉,2g盐,280g温水,配菜选择自己喜欢的即可

【具体做法】